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商品名箱崎ブラウニー
名称焼菓子
原材料名クーベルチュールチョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン、香料(バニラ))卵、バター、米粉、きび砂糖、牛乳、カカオマス、ココアパウダー、洋酒

※店舗の製造では、添加物・保存料は使用しておりません。クーベルチュールチョコレートの原料には、レシチン(乳化剤)、バニラ(香料)が使われております。
内容量約50g/パック

※手作り商品の為、出来上がり重量には
若干のバラツキがございます。
賞味期限別途商品ラベルに記載
(手作り商品で保存料を使用していないため、賞味期限は短くなりますが、発送時点で10
日後のものを目安にお送りさせていただきます。)
保存方法・その他高温、多湿、直射日光を避けて、保管してください。
※寒冷時期や冷蔵時に生地の中で、バターが黄色っぽい粒状になっていることがありますが、品質には問題ございません。
配送方法夏期期間中は6月頃~9月頃までを目安に宅急便のクール冷蔵便でお送りいたします。(こちらの商品は冷凍品との同梱も可能です。ご要望に応じて対応いたします。)
製造者株式会社オー・ド・ヴィラージュ
日本橋箱崎町ビンチェ
東京都中央区日本橋箱崎町34-9 1F

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日本文化の入り口マガジン和樂web
読み物
 
森 聖加
かつてパンクやロックに交じって、沖縄の県内チャート上位に食い込んだ島唄があった。「緑の沖縄」。2001年に登川誠仁(のぼりかわ・せいじん/1932-2013)さんが発表したものだ。三線の早弾きを得意としたことから、「沖縄のジミ・ヘンドリックス」とたとえられた人物は、戦後の沖縄島唄を支えたレジェンド。「緑の沖縄」を含むアルバム『スピリチュアル・ユニティ』がアナログ盤化されて20年ぶりにリイシューされると聞き、同作のプロデューサーである藤田正さんにその人となりをうかがってきました。
昼間たかし
ここは面白い街に違いない。取材で初めての街を訪れた時にそう感じるのは、初めの一歩を踏み出した瞬間である。そこそこの規模の街だと、駅前に観光案内所があるから、そこで一人目と話をした瞬間である。
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今日のひとこと
編集長セバスチャン高木のつぶやき
ジョブズは大学を中退後インドに惹かれ、その後、禅、なかでも曹洞宗(そうとうしゅう)に傾倒しました。一時はすべてを捨てて永平寺に出家しようと思ったほどですが、当時の師に「君はこちらの世界でやるべきことがある」と止められたのだとか。うーん、そんなこと言われてみたいっス。

また、厳格な菜食主義を貫いていた時期もあって、「臭くなる原因となるものを食べてないんだから俺は臭くならないんだぜ!」とほとんど風呂に入らなかったそうです。すごいぞ!ジョブズ、さすが信念の人。でも実際はすごく臭かったので、同僚に嫌がられて誰もいない夜に仕事をすることを命じられていたのだとか。
今日の気になる
編集部スタッフの気になるコンテンツ
年、3回ほど生牡蠣にあたって編集長から生牡蠣禁止令が出されたスタッフとま子です。38度の熱がでて身体から出るものが出まくったこともあります。一度当たったらもう食べたくない。そう思うのが多分普通だと思うのですが、それでも食べたくなるときがあるんですよね(禁断症状みたい…)。
そんなわけで今週末オイスターバーに行ってきます(行くのかよ/もう誰も私を止められない…!)。でも生牡蠣禁止令を守らなけらばならないので、横目で友達が生牡蠣を食べているのを見ながら自分は火の通ったカキフライで我慢しようと思います。
前まで火の通った牡蠣はちっちゃくなっちゃうし味もあまり好きじゃなかったんですが、美味しいところはほんとに美味しいんですよね。大人になってから気づきました。2年前くらいに行った大阪の貝専門店で食べた蒸し牡蠣もめちゃくちゃ美味しかったのを覚えてます。皆さんもぜひ。(スタッフとま子)